Navratri special Recipes: नवरात्रि मे 9 दिन का उपवास रखकर माँ दुर्गा को भोग लगाने के लिए एक से बड़कर एक व्यंजन बनाया जाता है,भक्त लोग भोग बनाकर माँ को चढाते है उसके बाद उसे परसाद के रूप मे खुद ग्रहण करते है,इस व्रत के दौरान शुद्धता का लोग विशेष ध्यान रखते है, इस व्रत के दौरान लोग प्याज, लहसुन, अदरक, नींबू और टमाटर से बने खाने को पूरी तरह से छोड़ देते हैं,नवरात्रि मे 9 दिन का उपवास रखकर माँ दुर्गा को भोग लगाने के लिए एक से बड़कर एक व्यंजन बनाया जाता है
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इस नवरात्रि स्ट्रॉबेरी नारियल के लड्डू बना कर माँ को भोग लगाए और परिवार के साथ खुद भी खाये,ये लड्डू टेस्टी और हेल्दी होता है, इन लड्डुओं को स्ट्रॉबेरी सीरप डालकर बनाया जाता है जिससे ये स्वाद में और भी लजीज लगते हैं
स्ट्रॉबेरी नारियल के लड्डू बनाने की सामग्री
5 बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी के स्वाद का सिरप
1 छोटा चम्मच घी
1 नारियल (ताजा कद्दूकस किया हुआ)
3 बड़े चम्मच पानी
4 बड़े चम्मच सूखा नारियल (कोटिंग के लिए)
स्ट्रॉबेरी नारियल के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें,और जब घी गर्म हो जाए तब उसमे फ्रेश कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और आच को धीमा कर के उसे हल्का सा भून ले,जब नारियल हल्का भून जाए और कलर थोड़ा चेंज होने लगे तब उसमे स्ट्रॉबेरी सिरप और पानी डाल के उसे चलाते हुये पानी को सुखाये,ठंडा हो जाने के बाद इन्हें लड्डू का आकार दें और सूखे नारियल के साथ कोट से सजा दे,अब आपके टेस्टी स्ट्रॉबेरी नारियल के लड्डू बनकर तैयार हो चुके हैं