नई दिल्ली । सब्जियां खाना सेहत के लिए फायदेमंद होती है। हर मौसम में हरी सब्जियां खाना लोगों को पसंद भी आती हैं पर कुछ सब्जियां ऐसी हैं, जिनका उपयोग बेहद सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि इनमें हानिकारक और खतरनाक कीड़े होते हैं। इन्हें फीताकृमि भी कहते हैं। ये कीड़े इसलिए घातक माने जाते हैं क्योंकि इनका लार्वा बहुत ज्यादा गर्म पानी में भी आसानी से जिंदा रह सकता है। इसके बाद जब इनका सेवन किया जाता है तो ये खून के जरिए दिमाग तक पहुंच जाते हैं और कई बीमारियों जन्म दे सकते हैं. पेट के लिए भी ये काफी घातक होते हैं. आइए जानते हैं किन-किन सब्जियों में ये कीड़े छुपे रहते हैं…
इन सब्जियों में छुपकर बैठे होते हैं कीड़े
फूलगोभी या बंदगोभी
रिपोर्ट्स की मानें तो कच्ची सब्जियों में टेपवर्म हो सकते हैं। जो इंसान को संक्रमित कर सकते हैं। फूलगोभी या बंद गोभी इनकी पसंद की जगह होती है। इन कीड़ों को आंखों से देख पाना संभव नहीं है। ये फूलगोभी के बहुत अंदर छिपे रहते हैं और ज्यादा तापमान पर भी जिंदा रहते हैं। ये कीड़े खून के साथ दिमाग तक पहुंच सकते हैं और लार्वा जमा सकते हैं। जिससे ब्रेन, लिवर, मसल्स में खतरनाक बीमारियां हो सकती हैं।
बैंगन
बैंगन बहुत से लोगों की फेवरेट सब्जी है लेकिन बैंगन में भी टेपवर्म पाया जाता है। यह काफी खतरनाक होता है। कहा जाता है कि बैगन के बीज में ये कीड़े चिपके होते हैं और सीधे दिमाग तक पहुंच जाते हैं। इसलिए बैंगन को अच्छी तरह पकाने की सलाह दी जाती है।
शिमला मिर्च
स्वाद में बेमिसाल शिमला मिर्च में भी टेपवर्म यानी कीड़े हो सकते हैं। शिमला मिर्च के अंदर ही ये कीड़े लार्वा छोड़ सकते हैं। जब इसे खाते हैं तो ये खून के जरिए ब्रेन तक पहुंच जाते हैं और बीमार कर सकते हैं। इसलिए शिमला मिर्च को भी अच्छे से पकाना चाहिए
अरबी के पत्ते
बहुत से लोग अरबी के साथ उसके पत्तों की भी सब्जियां बनाते हैं। इन पत्तों में टेपवर्म के होने का खतरा रहता है। इसलिए इसकी सब्जी बनाने से पहले उन्हें गर्म पानी से अच्छी तरह साफ करना चाहिए और तभी उपयोग में लाना चाहिए।
