शाकाहारी लोगों के लिए यह खाना है जरूरी!

नई दिल्ली ।  खानपान के ऊपर निर्भर करता है कि आप कितने फिट है और कितने ज्यादा शरीर से कमजोर है ऐसे ही हम शाकाहारी की बात की जाए तो उनको पूरी तरीके से पौष्टिक आहार नहीं मिल पाता है और कोशिश करते है कि वो चीजें खाए जो कि आपके लिए यानि की जो शाकाहारी लोग है उनके लिए लाभकारी हो ताकि आप हर काम कर सके और आपको कमजोरी भी महसूस ना हो तो चसलिए जानते है वो कौन-सी चीजे है जो कि शाकाहारियों को खाना जरूरी है।बता दें कि शाकाहारी भोजन करने वालों में ओमेगा-3 पोषक तत्व की कमी ज्यादा रहती है, जिससे कई बीमारियों का जोखिम बढ़ सकता है।

कई रिसर्च में पाया गया है कि हार्ट डिजीज, स्ट्रोक और ब्लड प्रेशर के जोखिम को कम करने में ओमेगा-3 फैटी एसिड की अहम रोल अदा करता है। इसकी कमी से कमजोरी और नींद की समस्या हो सकती है। इसलिए हर किसी को अपने खानपान में ओमेगा 3 को रखना चाहिए। हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक, शरीर को अल्फा लिनोलेनिक एसिड वाले ओमेगा-3 की आवश्यकता होती है। ये ब्रेन के लिए महत्वपूर्ण होता है। नॉन-वेजिटेरियन फूड्स में ये आसानी से मिल जाता है लेकिन शाकाहार में इसकी कमी होती है।

चिया सीड्स में ओमेगा 3 पाया जाता है। ये हमारी सेहत के लिए जबरदस्त फायदेमंद होता है. कई अध्ययनों में पाया गया कि पाचन के लिए चिया सीड्स कमाल का असरदार होता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड काफी अच्छी मात्रा में मिलता है। फाइबर और प्रोटीन की भी ज्यादा मात्रा इसमें पाई जाती है। हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, रोजाना की जरूरत के हिसाब से चिया सीड्स को आहार में शामिल करना चाहिए.

अखरोट भी सेहत के लिए जबरदस्त फायदेवाला होता है। इसमें ALA ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है। अखरोट में प्रति कप 3.346 ग्राम अल्फा लिनोलेनिक एसिड पाया जाता है। ये मस्तिष्क से जुड़ी समस्याएं कम होती है और हार्ट भी मजबूत बनता है। हेल्थ एक्सपर्ट अखरोट के नियमित तौर पर सेवन की सलाह देते हैं।