Kaju Panir Recipes:व्रत मे अगर कुछ चटपटा खाने का मन करे तो पनीर और काजू का ये स्वादिष्ट रेसिपी जरूर बनाए,व्रत मे कभी कभी कुछ चटपटा खाने का मन करता है,और काफी लोगो को व्रत में एनर्जी की कमी होने लगती है,ऐसे मे पनीर और काजू की ये रेसिपी से स्वाद के साथ एनर्जी भी मिलेगा,पनीर से बनी डिश ना सिर्फ टेस्टी होती है बल्की ये फायदेमंद भी हो सकती हैं। पनीर खाने से आपको एनर्जी मिलेती हैं,पनीर और काजू की स्वादिष्ट रेसिपी बनाने की विधि आइये देखे
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काजू पनीर की सब्जी बनाने की सामग्री
पनीर
काजू
अदरक
हरी मिर्च
घी
जीरा
टमाटर
धनिया पत्ता
सेंधा नमक
दही
काजू पनीर की सब्जी बनाने की विधि
काजू पनीर की सब्जी बनाने के लिए पनीर को छोटे-छोटे पीस मे काट ले फिर एक ब्लेंडर में हरी मिर्च, अदरक, दही और काजू डालें और अच्छे से ब्लेंड करके पेस्ट तैयार करें,उसके बाद गैस पे कढ़ाई रखे जब कढ़ाई गरम हो जाए तो उसमे घी डालकर पनीर फ्राई कर ले,जब पनीर फ्राई हो जाए तो पैन में घी गर्म करें और इसमें जीरा, लौंग इलायची डालें,उसके बाद पिसा हुआ पेस्ट डाल कर उसे भुने पेस्ट जब अच्छे से भून जाए तब उसमे पनीर डाल कर अच्छे से मिला दे और थोड़ा सा पानी डाल दे,उबाल आ जाए तो इसमें सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाएं टमाटर डाल कर 5 मिंनट और पकाए,अब धनिया की पत्ती से सजा कर गरमा गरम परोसे खुद खाये दूसरों को भी खिलाये